Restaurateurs, entreprises artisanales du secteur alimentaire, bénéficiez d’un accompagnement dans la réduction du gaspillage alimentaire et le tri des déchets de cuisine et de table.
Objectifs :
-30% de gaspillage alimentaire
100% de déchets de cuisine et de table triés
Conditions de participation :
- participation gratuite pour le restaurateur ou l’entreprise artisanale du secteur alimentaire
- produire des déchets ménagers et assimilés : moins de 8000 litres/semaine
- être d’accord pour recevoir un représentant de la chambre consulaire dont il dépend (Chambre de commerce et d’industrie Pau Béarn ou Chambre de métiers et d’artisanat 64)
- s’engager à témoigner à la fin de l’action : témoignage numérique, événementiel, afin de valoriser les bonnes pratiques
Nombre de places limitées