En écho avec le dernier évènement du Grand Cognac « parce que chaque goutte compte » et de l'intervention de la CCI Nouvelle-Aquitaine lors du colloque des petits déjeuners Cycle de l’eau, la sobriété hydrique s’inscrit dans l’application des 3 R (Réduire, Réemployer, Recycler).
L’efficience hydrique passe par une première étape d’identification des usages et de ses rejets d’eau ; l’objectif est de construire un plan d’actions pragmatiques avec du bon sens environnemental pour une amélioration de l’empreinte « eau » des entreprises.
Les procédés de recyclage sont la solution « ultime » s’inscrivant à la fin de tout ce processus préalable de recherche d’efficience (via la réduction des consommations et le réemploi d’eaux).
A ce titre, les derniers textes parus au journal officiel début juillet offrent de nouvelles perspectives prometteuses (mais encadrées) pour le secteur l’agroalimentaire.